Dathán Dearg Amaranthus
Cur i láthair Amaranthus
Cad é Amaranthus?
Is ghéineas amaranth é Amaranth (ainm eolaíoch: Amaranthus tricolor L.), ar a dtugtar "amaranth glas", sa teaghlach Amaranthaceae.
Tá Amaranthus dúchasach don tSín , don India agus don Oirdheisceart na hÁise . Tá gais Amaranth láidir, glas nó dearg, go minic brainseach, le duilleoga ovate, rhombic-ovate nó lann-chruthach, glas nó go minic dearg, corcra, buí nó go páirteach glas le dathanna eile. Tá braislí bláthanna sféarúil, measctha le bláthanna fireanna agus baineanna, agus tá na hútricles ovoid-momentous. Tá síolta suborbicular nó obovate, dubh nó dubh-donn, bláthanna ó Bhealtaine go Lúnasa agus torthaí ó Iúil go Meán Fómhair. Tá sé frithsheasmhach, éasca le fás, teas-ghrámhar, triomach agus taise-fhulangach, agus níl mórán lotnaidí agus galair ann. Úsáidtear na fréamhacha, na torthaí agus an luibh iomlán mar leigheas chun radharc na súl a fheabhsú, urination agus defecation a éascú, agus fuar agus teas a bhaint.
Buntáistí Amaranthus Red Colorant:
Is gníomhaire dathúcháin nádúrtha é Amaranthus Red Colorant a bhaintear as amaranth trí úsáid a bhaint as biteicneolaíocht nua-aimseartha. Úsáidtear go príomha i mbia, mar shampla deochanna, deochanna carbónáitithe, fíon ullmhaithe, candy, maisiú taosráin, síoda dearg agus glas, pluma glas, táirgí sceach gheal, glóthach, etc., mar ghníomhaire dathúcháin dearg.
Soláthraíonn datháin na táirgí seo le dearg agus glas saibhir agus bríomhar, rud a fhágann go bhfuil siad cuma tarraingteach agus tarraingteach.
Chomh maith le dath a chur leis, tá roinnt buntáistí ag baint le dathú amaranth a úsáid i mbia. Ar dtús, is dathú bia nádúrtha é, rud a chiallaíonn nach bhfuil ceimiceáin díobhálacha sintéiseacha ann. Mar sin is rogha shláintiúil shábháilte é do leanaí agus do dhaoine fásta.
Ar deireadh, tá amaranth saibhir i frithocsaídeoirí agus phytonutrients, a bhfuil roinnt buntáistí sláinte acu. Tá sé saibhir i vitimín C, iarann, agus cailciam, rud a chabhraíonn le sláinte agus díolúine iomlán a fheabhsú. Ina theannta sin, cuidíonn a chuid airíonna frith-athlastacha athlasadh sa chorp a laghdú agus an baol galair ainsealacha a laghdú.
Mar fhocal scoir, is dathán bia nádúrtha, sábháilte agus sláintiúil é dathán amaranth. Chomh maith le dath bríomhar a sholáthar, tá roinnt buntáistí sláinte aige freisin, rud a fhágann gur rogha iontach é don tionscal bia. Trí úsáid a bhaint as datháin amaranth, is féidir le monaróirí bia táirgí a chruthú atá chomh blasta agus atá siad taitneamhach ó thaobh aeistéitiúil agus folláin.
Tabhairt isteach Amaranthus Red Colourant:
Géineas amaranth is ea Amaranth sa teaghlach Amaranthaceae, dúchasach do réigiúin thrópaiceacha agus fhothrópaiceacha Mheiriceá agus i ndeisceart na hÁise. Ba ghlasra fiáin é an t-aitheantas ba luaithe chun an t-ocras a chothú.
Tá amaranth fiáin chomh inoiriúnaithe agus bríomhar sin i mbéaloideas na Síne, ní hamháin go n-itear é mar ghlasra fiáin, ach go n-úsáidtear é freisin mar leigheas traidisiúnta Síneach nó a chothaítear do bheostoc. Fástar Amaranth sna Stáit Aontaithe agus san India mar bheatha beostoic. Ina theannta sin, tá roinnt amaranths ceansaithe i bplandaí ornáideacha, mar an amaranth cúig-daite.
Téann stair amaranth mar ghlasra a fhástar go saorga siar go dtí dynasties Song agus Yuan. Is é an amaranth is coitianta ar an margadh inniu amaranth dearg, ar a dtugtar freisin amaranth tricolor, dearg gé fiáin, agus gránach ríse. Tá sé níos coitianta i ndeisceart na Síne, agus i Hubei, tugann daoine "glasraí allais" air, agus is gnách go mbíonn sé ar fáil sa samhradh agus san fhómhar. Tá sé tréithrithe ag lár corcra-dearg na duilleoga agus go minic bun stoc dearg. Chomh maith le dearg amaranth, tá amaranth glas (ar a dtugtar freisin sesame amaranth, bán amaranth) agus uile-dearg amaranth.
Tá dath anraith amaranth dearg geal agus is féidir é a ithe le rís, ach tá sé deacair nigh amach má dhéantar é a dhoirteadh de thaisme ar éadaí. Is é an lí in anraith amaranth dearg ná amaranth dearg, lí intuaslagtha in uisce, a bhaineann leis an ngrúpa anthocyanin, arb é glucoside amaranth agus méid beag biatais glucoside (biatas dearg) an príomh-chomhpháirt. Cé go bhfuil dath cosúil le anthocyanin aige, tá an struchtúr ceimiceach difriúil go leor, agus mar sin tá na hairíonna ceimiceacha sách níos cobhsaí. Tá laigí ag Amaranth dearg freisin, amhail gan a bheith in ann téamh fada a sheasamh agus gan a bheith an-cheanúil ar thimpeallachtaí alcaileach. I dtimpeallacht aigéadach, is dath geal corcra-dearg é dearg amaranth, agus casann sé buí nuair a sháraíonn an pH 10.
Sa lá atá inniu ann, baineann daoine an lí amaranth amach do thionscal an bhia, go príomha le haghaidh candy, taosráin, deochanna, etc.
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
