Dathán Carmine Ponceau 4R
Is dathán dearg nádúrtha é carmín, ar a dtugtar sliocht cochineal nó loch carmíne freisin (Innéacs Datháin Bia: E120), a dhíorthaítear ó choirp thriomaithe feithidí baineann cochineal (Dactylopius coccus), atá dúchasach do Mheiriceá Láir agus Theas.
Faisnéis Bhunúsach
Príomhúsáidí
- Bia & Deochanna: Úsáidtear go forleathan i milseáin (milseáin, gumaí, bratuithe seacláide), táirgí déiríochta (iógart, uachtar reoite, cáis), deochanna (súnna torthaí, deochanna boga, fíon), earraí bácáilte, agus feoil phróiseáilte chun dath dearg nádúrtha a thabhairt dóibh.
- Cógaisíocht: Cuirtear le cógais ó bhéal iad (síoróipí, táibléid, losainní) agus forlíonta sláinte chun an cuma a fheabhsú agus chun cabhrú le hidirdhealú táirgí.
- Cosmaidí & Cúram Pearsanta: Úsáidtear é i lipsticks, blushes, vearnais ingne, agus táirgí cúram craicinn mar gheall ar a scáth dearg saibhir, buan, ag cloí le rialacháin sábháilteachta dochta le haghaidh úsáide tráthúla agus cosmaideacha.
Nótaí Sábháilteachta & Rialála
Is é Carmine an cineál is mó a úsáidtear ar domhan agus an méid is mó delí shintéiseach azo aonair, cód caighdeánach idirnáisiúnta 124.
Is é 0.23g/mL (20℃) intuaslagthacht carmíne in uisce, tá tuaslagán uiscí 0.1% de charmín dearg geal, agus tá friotaíocht mhaith solais agus teasa aige (105℃).
Tá drochfhriotaíocht ag carmín i gcoinne laghdú, ocsaídiúcháin agus baictéir, tá sé cobhsaí d'aigéad citreach agus d'aigéad tartarach, agus donnaíonn sé i láthair alcaile. Tá sé cobhsaí go bunúsach d'Al3+ agus Ca2+, agus tá éifeacht fheabhsaithe datha ag Mg2+ ar charmín.














